近日，中检集团广西公司河池分公司（以下简称“河池分公司”）与广西中检食品检测公司合作积极配合河池市食品药品监督管理局开展专项餐饮抽查工作。

根据广西壮族自治区食品药品监督管理局部署的专项餐饮抽检任务，结合河池市实际情况，河池分公司以辖区内获证食品生产企业为专项抽检单位，抽检范围覆盖河池市十一个县（区），对指定食品种类进行抽样送检，其中抽查的样品种类包括发酵面制品，油炸面制品，餐饮具表面，熟肉制品，牛杂内脏，自制火锅底料等。

此次抽检采用随机抽样的方式进行，河池分公司工作人员严格遵守相关操作规程，为保证不出现二次污染，工作人员统一穿着一次性防护服，戴一次性手套、口罩和帽子，点燃酒精灯，将无菌塑料袋口消毒，并把样品装入无菌采样袋内，检查无菌采样袋的气密性，贴好标签封存，最后装在低温保温箱内冷藏运输送往实验室。

截至8月16日，河池分公司共抽检样品77批次，并全部送往广西中检食品检测公司进行检测，完成了河池市食品药品监督管理局专项餐饮抽检工作。本次抽检工作，河池分公司团队的专业技术能力和工作效率。获得河池市食品药品监督管理局一致好评。

（工作人员在为抽餐具做准备工作）

（工作人员在为无菌塑料袋口消毒）